虎皮卤鸡蛋
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步骤1/5
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新鲜鸡蛋清水煮熟剥壳备用
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步骤2/5
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开火起锅加油(300毫升)实际消耗不大,待油热至九成时,将鸡蛋分批放入油锅中炸,炸到金黄色时捞出来,待炸完鸡蛋后锅中留下30毫升的油
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步骤3/5
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将配料放入炸鸡蛋的锅中,将已经炸好的鸡蛋重新放入锅中,倒入适量开心煮
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步骤4/5
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开中火煮40分钟,关火后将配料捞出来,留下汤汁泡着鸡蛋
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最后一步
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这样一盘虎皮卤鸡蛋就可以上桌了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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