油爆虾的做法

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油爆虾

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10~30分钟

小葱 3根

、

姜 3片

、

鲜酱油 2茶匙

、

盐 5克

、

料酒 2茶匙

、

河虾 500g

、

蒜子 1粒

、

冰糖 25g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜河虾洗干净，剪去虾脚虾须.
步骤2/10 点击查看大图
起锅烧油
步骤3/10 点击查看大图
烧油的时候切葱姜蒜
步骤4/10 点击查看大图
油烧热大概6层热，下河虾炸，炸到虾壳变赢
步骤5/10 点击查看大图
虾颜色已经变色，虾壳可以用筷子夹下硬了就捞出备用
步骤6/10 点击查看大图
炸好的虾，这已经是半成品
步骤7/10 点击查看大图
另起锅倒入一点炸虾的油，葱姜蒜炒出香味倒入炸好的虾加入清水鲜酱油冰糖盐
步骤8/10 点击查看大图
开着锅盖烧开汤汁，再煮一会收汁
步骤9/10 点击查看大图
汤汁到这个程度就好了，汤汁很鲜美可以拌饭吃哦
最后一步点击查看大图
撒上葱花出菜

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

河虾一定要炸到虾壳都硬了才好吃，其实虾壳也可以一起吃下去哦补钙的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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