胡萝卜牛肉馅包子的做法

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胡萝卜牛肉馅包子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

胡萝卜 300克

、

牛肉 100克

、

酵母 5克

、

泡打粉 5克

、

葱 1根

、

姜半块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
热水稀释酵母，不要过热，加入面粉，加入泡打粉，揉十分钟，醒发一小时以上
步骤2/7 点击查看大图
醒发后的面继续揉，直到面色有光泽
步骤3/7 点击查看大图
萝卜，生姜，葱，肉等切丝备用
步骤4/7 点击查看大图
加生抽，螯油，十三香，盐，味精调味
步骤5/7 点击查看大图
赶好皮后，开始包
步骤6/7 点击查看大图
包好包子放入蒸屉中，上气后蒸十五到二十分钟
最后一步点击查看大图
包子出炉

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

酵母用三十到四十度的水，太热酵母容易烫死，温度太低不易发面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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