面饼的做法

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面饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

鸡蛋 1个

、

食用油适量

、

食用盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用开水烫面（吃的时候会软些），打一个鸡蛋，加入适量食用盐、食用油搅拌揉成团，醒面10分钟左右
步骤2/6 点击查看大图
醒好之后不要揉，直接擀开
步骤3/6 点击查看大图
擀成希望的厚度，希望的大小
步骤4/6 点击查看大图
开始烙饼（平底锅更好，用炒菜锅就不要擀这么大了，踩过的坑…），随意放油，我没放哦
步骤5/6 点击查看大图
翻面，显然受热不均，事实证明不能擀太大，掰成小块分开烙
最后一步点击查看大图
出锅，比用凉水和面（不放酵母）做出来的饼软且好吃

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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