葱油饼的做法

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葱油饼

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感恩的心，都藏在这道美食里。葱花饼这样做，柔软多层，层层起酥，凉了也不硬，大人小孩都喜欢吃。参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

热开水 100克

、

凉水 100克

、

盐 3克

、

油酥配比

、

面粉 1勺

、

食用油 2勺

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
300克面粉加3克盐，先倒入100克开水搅拌均匀，再倒入100克凉水搅拌均匀揉成一个光滑的面团，分三份表面刷薄油，用保鲜膜盖好醒面30分钟
步骤2/10 点击查看大图
小葱切碎备用
步骤3/10 点击查看大图
醒好的面团擀成大薄片越薄越好，抹上油酥，撒上葱花从一面卷起抻一抻，然后再从一头卷起来
步骤4/10 点击查看大图
卷好的饼胚醒10分钟
步骤5/10 点击查看大图
擀成圆饼
步骤6/10 点击查看大图
电饼铛预热，刷点油放入圆饼盖上盖子
步骤7/10 点击查看大图
烙至一面金黄，翻个面烙至两面金黄即可出锅
步骤8/10 点击查看大图
柔软多层，层层起酥，凉了也不硬
步骤9/10 点击查看大图
筋道又好吃
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大人孩子都喜欢，想吃你也试试吧。

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-10

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