酸辣鸡脚(淘米水泡黄瓜版)
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食材清单
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1小时以上
淘米水泡生态小黄瓜
1条(连水)
、
生抽
适量
、
泡小米椒(连水)
12个
、
鸡脚
10只
、
西芹
1棵
、
冰糖柠檬
几片
、
白醋
适量
、
辣椒粉(炒熟)
适量
、
五香粉
1小勺
、
香茅草
适量
、
茴香籽
适量
、
姜
几片
、
蒜
3瓣
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
香茅草,五香粉,茴香籽,老冰糖(平时用新鲜柠檬加一、两块老冰糖即可,今天用的敖好的川贝冰糖柠檬,甜度已够,就不加老冰糖了)。
-
步骤2/15
点击查看大图
用到的食材,图上从左至右依:白醋,淘米水泡小黄瓜,冰糖柠檬,泡小米辣。
-
步骤3/15
点击查看大图
西芹切条热水焯几分钟,稍变色就可
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2020-02-27
换个做法
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