吮手指 五香滷雞爪
浏览 2.6万 · 收藏 140
将做法保存到手机
每家每戶大概都有自家獨有的滷雞爪秘方吧~我每次總是太隨意,下面的配料是我會放的,我是隨意倒的,所以~份量是大概的份量
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
400-500克
、
姜
适量
、
五香粉
适量
、
八角
3个
、
酱油
20毫升
、
糖
10克
、
料酒
15毫升
、
蚝油
10克
、
花椒
10克
、
桂皮
5克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
雞爪去指甲,洗淨。水燒開後,放入雞爪汆水。
-
步骤2/5
点击查看大图
撈出雞爪,冷水浸泡
-
步骤3/5
点击查看大图
水里放入花椒、桂皮、八角、醬油、老抽、料酒、蠔油、五香粉、糖,先熬滷汁,稍後幾分鐘放入雞爪
-
步骤4/5
点击查看大图
放入雞爪,中火滷煮 10分鐘左右大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
加糖,除了調味,還能讓顏色亮澤
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
换个做法
五香滷雞爪的其他做法
五香滷雞爪的相关分类
五香滷雞爪的相关推荐
-
蕃薯湯圓
13437人看过 -
炒面片
1161549人看过 -
巴沙鱼番茄汤
15464357人看过 -
破防了✅这玩意儿真的巨巨巨掉称
553620人看过 -
李式花樣辣雞爪子
6803人看过 -
#一道菜表白豆果美食#团年饭不可缺的凉菜~卤牛腱子
592846人看过 -
秘制鸡爪~新手也能做出美味
539420人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7194781人看过 -
连吃一个星期,这玩意真的巨巨巨掉称
725640人看过 -
#米饭最强CP#酱香牛肉
152896人看过 -
苍蝇头(台湾经典家常菜)
596230人看过 -
汤汁浓郁~开胃好喝的罗宋汤!!上桌秒光
56888人看过