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李式花樣辣雞爪子的做法

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李式花樣辣雞爪子

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雞爪子 15只左右

、

墨魚丸 5-6粒

、

炸魚餅 2-3

、

辣椒粉

、

泡椒 5颗

、

火鍋底料

、

XO醬

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料
步骤2/12 点击查看大图
下油
步骤3/12 点击查看大图
炒兩下
步骤4/12 点击查看大图
下水
步骤5/12 点击查看大图
花椒（一小把），小米椒（4個）
步骤6/12 点击查看大图
香葉
步骤7/12 点击查看大图
下一小勺鹽，跟一大勺火鍋底料蓋鍋
步骤8/12 点击查看大图
滾了以後就放少許XO醬然後把丸子放下去再放一勺老抽，讓它上色
步骤9/12 点击查看大图
燜中火
步骤10/12 点击查看大图
又滾開以後就放一勺糖然後再蓋鍋子（約2-3分鐘
步骤11/12 点击查看大图
收汁，差不多就放辣椒粉，然後炒兩下，等它均勻。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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