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好吃到舔碗的姜撞奶的做法

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好吃到舔碗的姜撞奶

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0⃣失败的姜撞奶做法不少女孩子一到冬天就手脚冰凉，有宫寒宫冷等小毛病。秋冬驱寒活血最佳的饮品，就是姜汁牛奶。姜汁性温，可发汗解表、驱寒暖胃。生姜汁搭配热牛奶，祛寒活血、养颜美容，冬天再也不怕冷，排除湿气、气血足。再来大姨妈，来碗热腾腾的姜撞奶，红糖的甜、姜汁的辣、牛奶的香醇，都刚刚好，很幸福呦~❤

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

姜汁 15g

、

红糖 15g

、

OzCow全脂纯牛奶 200g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1. 将姜去皮切块，用料理机打成姜汁，过滤姜末留下姜汁。如果没有料理机或榨汁机，可将生姜剁碎后，用无纺纱布包裹起来，碾压出汁。
步骤2/4 点击查看大图
2. 加热牛奶。将70摄氏度左右的牛奶可加入15g红糖，搅拌均匀。刚刚煮沸冒出气泡时，即可关火。
步骤3/4 点击查看大图
3. 趁热将牛奶倒入装有姜汁的碗中，约10分钟左右，热牛奶遇上姜汁便会凝固成奶冻状，这便是所谓的'姜撞奶'。
最后一步点击查看大图
姜撞奶就完成啦~超级简单好做（看我随意拍的照片就知道很容易）而且对我们身体很好，又是知名小吃甜品快快做起来吧

小贴士

1⃣.一定要选用全脂牛奶 2⃣.找一个漂亮一点的容器，拍照好看，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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