家常烧鲫鱼
大部分鱼也可参照这个做法
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步骤1/7
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买了5条，前一天腌制了一下，放入冰箱。如果买的少，可以省了这步
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步骤2/7
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用姜，辣椒，少许盐，腌制半小时
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步骤3/7
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锅用姜擦一遍，倒入油
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步骤4/7
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油不能太少，这是个重点
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步骤5/7
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鱼放入锅中，煎。两面翻动一下，别黏锅
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步骤6/7
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倒入水还有刚才腌制的辣椒姜，开始煮，小火煮20分钟
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最后一步
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水靠到差不多了，出锅
煎的时候，不能离开，多煎一会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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