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酸辣手撕白菜的做法

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酸辣手撕白菜

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切墩(初级)

大白菜 500克

、

红辣椒 50克

、

蒜两瓣

、

生姜 5片

、

陈醋一大勺

、

生抽两大勺

、

盐少量

、

糖一大勺

、

八角一个

、

花椒 5g

、

鸡精一勺

、

香油少量

、

蚝油一大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白菜手撕小片，姜蒜切片。
步骤2/8 点击查看大图
锅中加油放入八角、花椒、干辣椒炒出香味后捞出扔掉
步骤3/8 点击查看大图
放入姜蒜爆香
步骤4/8 点击查看大图
放入白菜翻炒
步骤5/8 点击查看大图
沿锅边淋入生抽
步骤6/8 点击查看大图
加入蚝油、糖、醋、适量的盐调味
步骤7/8 点击查看大图
最后放入鸡精。出国前淋入少许香油即可
最后一步点击查看大图
装盘撒上辣椒碎（不能吃辣的可以不放）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-19

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