特别特别好吃的肉皮冻（电饭锅篇）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉皮随意

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姜片三片

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大料一个

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黄酒随意

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生抽随意

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盐随意

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糖随意

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
哈喽，everybody！我又来啦！你们知道我这几天为什么没有发菜谱么，因为我一直在研究一个好吃的--------肉皮冻，而且是用电饭锅做的哦，有喜欢的么，那就来跟我一起开始准备做吧，首先，当然是我们的主角，也是唯一的主角，猪皮
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洗干净，在锅里接水，凉水放猪皮就可以，倒黄酒，可以多倒一些
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三片姜片，煮三，五分钟就可以
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煮完捞出来，用凉水里洗一下，在这要检查一下猪皮上还有没有没拔干净的猪毛，然后把肥肉能削多干净就削多干净
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接下来，就是切细丝，慢慢切，不着急
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好啦，肉皮切完啦，手也被磨出了泡，肉皮冻最好成功，要不都对不起我的手
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切好的肉皮锅里放三片姜片
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倒黄酒
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盐
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糖
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生抽
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大料一个
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放水，水别放多了，在肉皮上薄薄一层就可以，用电饭锅，按下蒸米饭的键，这就可以啦
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满屋子香的啊，老公已经n次过来问我是不是炖排骨啦，拜托，我炖的排骨都没这么香！终于，出锅啦！好漂亮
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把大料和姜片捞出来，接下来我们需要找一个容器，倒进做好的肉皮冻，晾凉，放在冰箱，然后就是等待…………第二天揭晓我的肉皮冻能不能成功
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现在是第二天，我迫不及待的拿出冰箱的肉皮冻，这一刻，我激动啊，成功啦！
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切出来几块分给家人品尝，本来还想再倒点点醋调一下味道，谁知被大家阻拦，说原味就特别好吃，这是在表扬我么
最后一步点击查看大图
好吧，那就在近距离拍张照片留念吧，今天，我把美容养颜又好做的肉皮冻送给你，让我们从内到外做个大美人（男）吧