不留一滴汤汁萝卜炖羊肉
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冬吃萝卜夏吃姜，羊肉也是冬天的滋补品，用法格锅做了萝卜炖羊肉，萝卜甘甜化渣、羊肉鲜嫩无比，羊汤鲜美！这样的日子宅在家我可以
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
羊肉
350克
、
萝卜
3个
、
大葱
半根
、
大蒜
3瓣
、
老姜
1块
、
干辣椒
5个
、
花椒
1小把
、
八角
1个
、
香叶
2片
、
桂皮
1小块
、
清水
2L
、
香菜
2根
、
白酒
1小勺
、
油
1小勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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羊肉提前浸泡，萝卜去皮切滚刀块，大葱、香菜、小米辣洗净切断，大蒜拍扁，老姜洗净切片或拍扁；羊肉沥干水分冷水下锅煮开，洗去血沫后捞出控干；
-
步骤2/7
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锅加热后放油，油热后爆香葱姜蒜；
-
步骤3/7
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下羊肉煸炒，脂肪部分煸出油脂，放花椒、香叶、桂皮、干辣椒；
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-25
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