酱爆鸡丁
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鸡胸脯肉
500克
、
黄瓜
50克
、
花生
20克
、
姜
10克
、
鸡精
2克
、
酱油
10克
、
糖
5克
、
豆瓣酱
8克
、
料酒
10克
、
生粉
10克
、
水淀粉
10克
、
盐
3克
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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1食材处理丶鸡胸肉切成拇指大小的丁,黄瓜切丁,花生米备好,鸡蛋清,姜末备好。
-
步骤2/6
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2鸡丁中加入蛋清,盐,生粉搅拌均匀,至面表面一层薄浆。
-
步骤3/6
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3锅內加油,烧至三成热,加入鸡丁滑油至熟,表面呈奶白色,放入黄瓜丁翻炒一下盛出。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-24
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