五香鹌鹑蛋
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鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素,对贫血有良好的改善作用。 鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,对保护视力有益处。 鹌鹑蛋还具有健脑补脑功效等。 辛苦忙碌一天,我最喜欢的放松方式就是找一部好剧,备点儿下酒菜,把酒言欢~那今天就教大家来做这道五香鹌鹑蛋,可以搭配燕京U8,燕京新出的一款乙醛含量比较低的啤酒,这样就算多喝几口也不容易上头!先不多说,现在先来学做下酒菜~
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备食材:鹌鹑蛋、酱油、八角 、香叶、桂皮、小茴香、花椒、姜。
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步骤2/8
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砂锅放适量水,把茴香、八角、桂皮、花椒、香叶放进砂锅煮开,然后关火浸泡1个钟,让香料的浸泡出味道。
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步骤3/8
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把鹌鹑蛋放盆里洗干净,沥干水,如果有浮起来的鹌鹑蛋丢掉,说明不新鲜,我买的全都沉下去了。
步骤4/8
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发布于 2020-02-24
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