日式可乐饼
为什叫可乐饼,我也不清楚,我去了度娘科普一下!!! 可乐饼的名字取自法语中的croquette,日语发音为koroke,音似“可乐饼”。16世纪传入日本,逐渐被日本人所接受,成为倍受欢迎的食品。
-
步骤1/13
点击查看大图
我用的两个土豆挺大的!把土豆削皮,切片
-
步骤2/13
点击查看大图
放入锅中,蒸熟土豆
-
步骤3/13
点击查看大图
把土豆放入容器,捣成泥状
-
步骤4/13
点击查看大图
葱头和火腿肠切成碎末
-
步骤5/13
点击查看大图
锅内放少许油,放入葱头炒香,然后在放入火腿肠,放少许盐,然后放入土豆泥中
-
步骤6/13
点击查看大图
搅拌均匀,放入少许黑胡椒,不喜欢的可以不放
-
步骤7/13
点击查看大图
鸡蛋,淀粉,面包糠(照片里的是干炸粉,本来想用干炸粉,后来感觉不行,还是换成了面包糠,后来换面包糠没有拍照)
-
步骤8/13
点击查看大图
土豆泥,团成球,按扁
-
步骤9/13
点击查看大图
先放入淀粉中,裹匀土豆饼,依次放入蛋液,最后放入面包糠中
-
步骤10/13
点击查看大图
提前全部做好,炸的时候会方便点,不会弄的手忙脚乱
-
步骤11/13
点击查看大图
放入油锅,炸至金黄
-
步骤12/13
点击查看大图
很软糯的,配上番茄酱,好吃不得了
-
最后一步
点击查看大图
再来个成品图,当当当!!!!
土豆上锅蒸熟,为了加快速度,可以切成片或块,取出后用擀面杖压成泥状(或者将土豆放进微波炉中微波成熟后碾成泥)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
日式可乐饼的相关分类
日式可乐饼的相关推荐
-
#母亲节,给妈妈做道菜#槐花大包子
598252人看过 -
干槐花腊肉馅儿包子
35520人看过 -
茴香小油条
93233人看过 -
千层肉饼
114271人看过 -
泡椒白萝卜
268532人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32629024人看过 -
白萝卜包子
285197人看过 -
酥的掉渣的椒盐烧饼
3003402人看过 -
干槐花肉包
65163人看过 -
淡奶油椰蓉面包
18909人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7629517人看过 -
干豆角猪油渣馅儿包子
142012人看过