泡椒兔
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最近疫情原因,在家没事就做好吃的,再加上最近兔子很便宜,所以就做麻辣鲜香的泡椒兔吃,老公喜欢得很,吃得停不下筷子!!最主要给我的粉丝们来点硬货,也不枉你们喜爱我一场
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
兔子肉
1只
、
泡姜
150g
、
泡椒
200g
、
大蒜
一头
、
鲜花椒粒
20g
、
大葱
1根
、
小米辣
10颗
、
二荆条
3-5根
、
泡山椒
100g
、
辣椒酱
2勺
、
十三香
适量
、
鸡精
适量
、
生抽
适量
、
花椒面
适量
、
料酒
适量
、
红苕粉
适量
、
配菜(根据自己喜好选择)
藕、土豆、洋葱
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
新鲜的兔子收拾好洗干净,用料酒揉匀静置1-2个小时,去腥味(这个步骤一定不能省,否则吃起来有味道),然后再充分清洗后沥干水分(一定要充分沥干)
-
步骤2/22
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加入盐、生抽、花椒面、鸡精揉搓均匀(多揉一会儿,做做按摩,肉质更好吃)
-
步骤3/22
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揉匀后覆上保鲜膜放入冰箱静置一晚上,充分入味
步骤4/22
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展开全部22个步骤
发布于 2020-02-23
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