泡椒兔丁
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没有一只兔子能够活着走出四川虽然是句玩笑话,但是不得不承认四川人真的非常喜欢吃兔子,今天做一个简版的泡椒兔,没有太复杂严谨的步骤,我觉得还是挺好吃的。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
泡姜
150
、
泡椒
200g
、
蒜粒
100g
、
花椒
20g
、
大葱
2根
、
兔子
750g
、
五香粉
1勺
、
生抽
2勺
、
料酒
2勺
、
淀粉
3勺
、
老姜
1块
、
泡萝卜
1个
、
鲜青花椒
20克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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买只新鲜的兔子,剁成小块,冷水泡一下,去除血水。
-
步骤2/7
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沥干加料酒,盐,五香粉,老姜,葱头码一下味,我还加了一点点花生油提香,看个人喜不喜欢,也可以不加。
-
步骤3/7
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准备配料,我用的泡椒泡姜都是自己泡的,因为才泡没多久,所以我还加了一个泡萝卜进去提味,时间关系,没有切成细丝,大家做的时候可以切细一点。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-11-21
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