陕西粢卷(菜卷)
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粢卷是陕西人特有的美食之一
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
韭菜
适量
、
鸡蛋
4个
、
泡发好的木耳
适量
、
香菇
适量
、
老豆腐
适量
、
泡好的红薯粉条
适量
、
葱姜末
适量
、
面粉
200克
、
肉汤
适量
、
蒜泥
少许
、
盐
少许
、
五香粉
少许
、
生抽
2勺
、
蚝油
2勺
、
白糖
少许
、
花椒
10粒
、
葱段
适量
、
蒜泥
少许
、
香醋
少许
、
辣椒油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡蛋打散炒熟切丁,木耳、香菇、老豆腐、粉条切丁放在一起,葱姜末放在最上面,韭菜切丁后单独放
-
步骤2/10
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锅中烧热油,放入花椒和葱段煸香,捞出花椒和葱段,将热油淋在拌好馅料上的葱姜末上,韭菜中单独拌少许橄榄油
-
步骤3/10
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蒜泥中放少许盐,泼入花椒油
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2020-02-23
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