暖透心窝的番茄肥牛锅
酸甜的番茄,肉质鲜嫩的肥牛,可口脆爽的金针菇~ 用慢火煮制成热腾腾的番茄肥牛锅,喝上一口暖暖的热汤,着实让人欲罢不能呀❤️
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步骤1/13
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用刀将番茄划十字,让它享受下顶级的温泉
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步骤2/13
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⏰1-2min后,捞起晾凉,撕下它的皮
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步骤3/13
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将番茄切成小块
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步骤4/13
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放至碗里备用
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步骤5/13
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将金针菇洗净
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步骤6/13
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撕成小小撮
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步骤7/13
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热锅下油,倒入蒜末、姜片,炒出香味
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步骤8/13
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倒入番茄进行翻炒
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步骤9/13
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炒出'沙沙'的感觉
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步骤10/13
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加水,和番茄一起煮沸
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步骤11/13
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将金针菇和灼好的肥牛一起倒入锅里,煮至全熟
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步骤12/13
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加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺盐、适量白胡椒粉进行调味~
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最后一步
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点缀适量的香菜,热气腾腾的番茄肥牛锅就完成啦~
① 肥牛记得灼一下热水,下锅煮的时候才不会起沫
② 调味料的分量可根据自己的口味适当调节哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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