芹菜玉米猪肉馅蒸饺
好吃不过饺子 蒸的煮的煎的炸的 各种各样的饺子我都爱 芹菜馅的饺子您肯定不陌生 玉米上市的季节 丢一把新鲜的玉米粒拌进猪肉芹菜馅里 会带给人耳目一新的超棒口感呢!
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步骤1/7
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面粉里加水,少许盐,揉成略微柔软的面团,盖上湿布或者保鲜膜醒半个小时,醒面的时间来做饺子馅
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步骤2/7
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五花肉搅碎,芹菜剁碎并挤干净水分,放入玉米粒,所有调料拌匀即可
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步骤3/7
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醒好的面搓成条
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步骤4/7
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切成小剂子,撒上一层干面粉滚一下
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步骤5/7
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依次按扁
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步骤6/7
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擀成外薄内厚的皮,包成饺子状
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最后一步
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水烧开后放饺子进去,视饺子大小蒸8到10分钟即可
五花肉大概肥瘦差不多,如果选的肉瘦肉较多,可放些无色无味的植物油进去,口感就不会柴
芹菜切好后撒点盐静置一会,会出很多水,挤干净水分后再用来调馅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-14
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