云朵蛋糕的做法

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云朵蛋糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

蛋清 3个

、

糖霜 20克

、

坚果燕麦适量

、

柠檬汁适量

、

玉米淀粉 10克

、

砂糖 15克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蛋清里放入一点柠檬汁去腥，15克砂糖分三次放入蛋清里打发，再放入10克玉米淀粉，打发至打蛋器打出来蛋白可以立住就可以，
步骤2/7 点击查看大图
放入烤盘里用刮板刮成圆状，撒上坚果燕麦
步骤3/7 点击查看大图
烤箱预热上下150度，烤25分钟左右即可
步骤4/7 点击查看大图
鼓鼓的
步骤5/7 点击查看大图
出炉
步骤6/7 点击查看大图
撒上一些糖粉，云朵蛋糕就完成了，必须出炉就给它吃点，因为一凉就会塌掉，要是想拍照片就得抓紧时间
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松松软软，特别细腻，超级好吃，咬一口好像咬在了云朵上☁️一样～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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