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红茶冰曲奇的做法

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红茶冰曲奇

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食材清单加入采购清单

1小时以上

黄油 180g

、

糖粉 80g

、

蛋黄 1个(或20g)

、

低筋面粉 250g

、

红茶包一个(或25g)

、

白砂糖（表面用）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油切碎软化
步骤2/9 点击查看大图
到膏状，比牙膏硬一点的理想状态
步骤3/9 点击查看大图
用打蛋器打至蓬松羽毛壮，加入糖粉混匀，记得先混匀一下再开打蛋器，不然会成施工现场
步骤4/9 点击查看大图
加入蛋黄，搅打均匀，一定要常温蛋，常温蛋，常温蛋
步骤5/9 点击查看大图
加入红茶与面粉混匀，我没有红茶，也没有红茶包就用青茶代替磨至这种程度
步骤6/9 点击查看大图
面粉加入混匀，做成自己喜欢的形状
步骤7/9 点击查看大图
曲奇冰箱冷藏2小时，取出来切片，若是太硬，可软化后再切
步骤8/9 点击查看大图
烤箱70度预热20分钟，再160度烤25–30分钟，晾凉即可，看看这个酥脆度
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.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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