湖南人超喜欢的零嘴——麻辣干子
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2020年春节,因疫情影响每天呆在家中,对于一个吃货来说,无非就是琢磨着吃了。家里购买的零食基本都已经吃完,孩子今天说想吃麻辣干子,于是自己开始动手做了起来。自己动手做的不但比外边买的要干净卫生,而且口味一点也不逊色。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
千张皮
500g
、
大蒜
1个
、
生姜
1块
、
辣椒粉
根据自己吃辣情况定
、
花椒粉
1小勺(5ml)
、
孜然粉
1大勺(15ml)
、
孜然粒
20ml
、
料酒
2大勺
、
生抽
2大勺
、
老抽
2大勺
、
蚝油
20ml
、
糖
10ml
、
熟白芝麻
适量(根据个人爱好)
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
千张皮清洗干净并稍稍晾干些水分。
-
步骤2/8
大蒜子和姜切成末备用(忘记拍照,下次补)。
-
步骤3/8
点击查看大图
将千张皮切成自己喜欢的形状。我切的是方块,也可以切成三角形或者条状。
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2020-02-20
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