巨简单的腊肉炒饭
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宅在家里一个月了,余量已经吃的差不多了,还好妈妈昨天去楼下超市买了点菜,要不然连腊肉炒饭里可能就只有腊肉和米饭了,家里还有米饭和待解决的菜的盆友们快来动手做起来吧~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
剩米饭
一碗
、
腊肉
一小块
、
胡萝卜
半根
、
黄瓜
一根
、
香菇
一个
、
玉米粒
80粒左右
、
洋葱
半个
、
生抽
一勺
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
味精
一勺
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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加入少量油烧热,然后加入葱花和切好的腊肉丁,中火翻炒出香味,等腊肉变色出油的时候加入洋葱丁、香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒和黄瓜丁
-
步骤2/4
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不断的翻炒,如果胡萝卜丁没有提前焯熟的话,这一步时间要稍微长一点,不然最后出锅的时候,胡萝卜丁可能会炒不熟哒
-
步骤3/4
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在炒均匀的菜中加入冷藏一夜的剩米饭,这时候将中火改为小火,用铲子将米饭捣散,接着加入生抽、蚝油和盐
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-02-20
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