草莓酱
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烹饪步骤
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步骤1/3
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草莓洗净，切小块，撒上细砂糖，翻一翻，腌一段时间。
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步骤2/3
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腌出汁了，中火煮开，小火熬着，时不时搅拌一下，不要粘锅。
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最后一步
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熬到刮刀划过不会立马聚拢就行了。放一会，挤半个柠檬的柠檬汁，拌匀即可。
小贴士
细砂糖可以取一半用冰糖代替，颜色会更深一些。糖与草莓1：5或者1：4都可以。
小瓶子分装更好，卫生，保存时间更长一些，不过草莓酱可以抹面包，抹蛋糕，草莓牛奶，草莓酸奶，应该很快就能吃完了，不用担心会坏掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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