刺猬豆沙包
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
面粉300g
、
豆沙50g
、
植物油15g
、
酵母粉2g
、
白糖20g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1.加入面粉,植物油,白糖,酵母粉,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,发酵成蜂窝状,排气,然后2.分成大小均匀的小剂子,擀面杖擀成圆形,四边薄一些,中间厚一点,方便后面剪刀剪。3.豆沙搓成圆球形状,把擀好的圆形面皮包裹上豆沙,捏成水滴状,然后用牙签戳两个眼睛的洞,加入搓好的豆沙小圆球当眼睛。身体部位就用剪刀剪成尖尖的刺。
-
步骤2/4
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全部做成这样的小刺猬形状豆沙包
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步骤3/4
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做好了醒发三十分钟,上锅蒸20分钟
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最后一步
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关火闷五分钟出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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