大米发糕
-
步骤1/11
点击查看大图
将大米淘洗干净，加入清水浸泡4小时以上。
-
步骤2/11
点击查看大图
将泡好的大米倒入破壁机，加入牛奶、白糖，打成细腻的米浆。
-
步骤3/11
点击查看大图
将打好饭米浆倒入容器中，加入酵母，搅拌均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
盖上保鲜膜，密封醒发1.5小时以上，醒发至原来的两倍大。
-
步骤5/11
点击查看大图
这是醒发好的米浆。
-
步骤6/11
点击查看大图
醒发好的米浆充分搅拌至细腻。
-
步骤7/11
点击查看大图
容器内四周刷油防止粘，底部也可铺上油纸。
-
步骤8/11
点击查看大图
将将搅拌好的米浆倒入容器，再次醒发20分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
二次醒发的米浆放入蒸锅，大火蒸30分钟，关火后闷几分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
米糕冷却后脱模。
-
最后一步
点击查看大图
大米糕软糯Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
大米发糕的相关分类
大米发糕的相关推荐
-
奶香大米发糕｜宝宝辅食
2773777人看过 -
大米发糕（简单易做）
558435人看过 -
大米发糕
173991人看过 -
大米发糕
664535人看过 -
大米发糕
230138人看过 -
蝶豆花大米发糕
53559人看过 -
软糯好吃的奶香大米发糕
579215人看过 -
香甜大米发糕#做道好菜，自我宠爱！#
968578人看过 -
大米糕
7609465人看过 -
大米发糕
1381733人看过 -
百变大米发糕
375207人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4060310人看过
