茯苓糕
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步骤1/14
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1.食材白茯苓。1.食材白茯苓。
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步骤2/14
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2.打磨机打成细粉备用。
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步骤3/14
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3.过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀。
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步骤4/14
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4.加入牛奶拌匀。
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步骤5/14
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5.拌成小疙瘩用手搓松散。
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步骤6/14
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6.过筛成细腻的糕粉。
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步骤7/14
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7.蒙上湿布饧至30分钟。
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步骤8/14
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8.熟白芝麻，干桂花，白糖混合。
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步骤9/14
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9.猪油加热成液体。
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步骤10/14
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10.加入猪油拌匀做成内馅，来增加茯苓糕的口感。
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步骤11/14
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11.竹笼屉里铺上一张油纸。
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步骤12/14
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12.底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅。
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步骤13/14
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13.最上面铺上糕粉压实。
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最后一步
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成品
茯苓糕现蒸先做的才好吃，阴虚火旺大便干结
者，高血压患者忌用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-21 · 陕西
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