红烧肉
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全家都不爱吃肉,唯独对红烧肉长久不吃会有几分念想。小朋友吃早餐时告诉我:“妈妈,我又把肉肉咬去了,看来是想吃妈妈做的红烧肉了。”
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
500克
、
姜片
数片
、
料酒
适量
、
葱白
适量
、
老冰糖
适量
、
桂皮
1小块
、
香叶
2片
、
八角
1个
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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五花肉洗干净,擦干猪皮上的水份,开中小火直接放在锅里烙一下
-
步骤2/10
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烙至猪皮起泡有点金黄色
-
步骤3/10
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再切成小块放锅里煮,放入姜片倒入适量料酒,煮五六分钟左右,捞出温水冲洗干净
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-02-19
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