春季菜系⇔芹菜叶拌腐竹
凉拌菜口感清爽,比较下饭。天气一热,家里就喜欢吃些凉拌菜,小伙伴们做完凉皮之后可以再试试做这道菜呦,口感也特别棒噢! 今早炒芹菜摘下来的芹菜叶,之前都是煎鸡蛋吃,今天换了个做法,儿子还吃的香香的。喜欢的一起来看看吧~
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步骤1/8
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准备所需食材,芹菜叶洗净,腐竹提前用清水泡软,小米辣切圈待用。
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步骤2/8
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把芹菜叶和腐竹加一点点盐用热水淖烫后过冷开水待用。
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步骤3/8
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把蒜捣成蒜泥,加入盐、生抽、香醋、香油搅拌均匀后倒入腐竹中搅拌均匀。
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步骤4/8
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把腐竹装盘后撒适量黑芝麻。
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步骤5/8
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放入小米辣圈作装饰即可。
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步骤6/8
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成品图
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
1.盐的用量根据自己口味添加。
2.喜欢吃芹菜的可以试试这款凉拌菜噢,带给你全新的口感。不喜欢吃芹菜的可以换成其他自己喜欢的蔬菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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