衢州特色小吃之小烤饼（小葱饼）
每当走过那地方，都会被葱油香味吸引，那香味实在太诱人，不由自主都会停止脚步，大吸一口，顿时舌根的泉水翻滚，咽下。起码10个。
-
步骤1/12
点击查看大图
五花肉选肥些切丁，放蚝油、生抽、干辣椒搅拌咸淡调制自己口味。
-
步骤2/12
点击查看大图
把前一天的葱洗净晾干切小段。有水不好包。如果来不及想办法快速晾干。
-
步骤3/12
点击查看大图
把饺子皮赶打大。
-
步骤4/12
点击查看大图
加适量的肉末。
-
步骤5/12
点击查看大图
粘葱
-
步骤6/12
点击查看大图
做成包子形状
-
步骤7/12
点击查看大图
向下按匾按大。
-
步骤8/12
点击查看大图
微波炉盘放下层190度预热10分钟。
-
步骤9/12
点击查看大图
小葱饼前后加水淋湿，光滑面加芝麻（黑白芝麻都可以）系头在下。
-
步骤10/12
点击查看大图
190度18分钟上下火。大概8分钟就可以闻到葱油香味，整个屋子都可以问到。
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅，快速铲下，下面可能会粘底。
-
最后一步
点击查看大图
趁热吃香一些，皮可以自己发用馒头自发粉或中高筋粉加泡打粉发酵一次就可以。本人用饺子皮比较方便快捷，但买了后要赶大，周边要薄，包好还有按大一些，看上去有些透明了。微波炉一定要预热，否则下面没熟上面焦了。放小烤饼前冷水里浸一下，光滑面撒芝麻，封口朝下。小盘子放下层，火力上下一起，180_200度，15_20分钟看上面微黄就可以了。
肉板油多些，本地的小葱更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
小葱饼的其他做法
小葱饼的相关分类
小葱饼的相关推荐
-
葱爆羊肉
6312734人看过 -
核桃酥
4310763人看过 -
肉夹馍--陕西特色小吃
54153人看过 -
化州特色小吃：簸箕炊
120205人看过 -
菠萝咕噜肉
2447229人看过 -
烤饼
251379人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11556851人看过 -
衢州风味小烤饼
204306人看过 -
肉臊子刀削面
31510人看过 -
特色小吃：煎姜薯
10731人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄水蒸蛋
153679人看过 -
红酱油
65707人看过
