抵抗力提升法宝之西红柿炖牛腩
对全家的守护,让我每一餐中都要兼顾味道与营养,所以今天就跟大家分享这道老少都爱,营养丰富的法宝菜式——西红柿炖牛腩。牛肉含有丰富的血红素铁,能增加血氧含量;西红柿可刺激胃肠道蠕动,促进消化。植物蛋白和动物蛋白相结合,提升抵抗力,营养更均衡。 除了会搭配烹饪,食材的选择也很关键。由于最近疫情影响,出门真的太不安全,但每日的三餐还要照旧,所以京东生鲜就变成了我最近最常逛的“菜市场”。他们食材的把控和品质都很信任,选购到家的食材是单独包装、低温保存配送的,所以不用担心生鲜蔬菜的新鲜程度!配送的速度当然不用多说,配送员也为了让我们用户安心做足了防疫准备~ 这次选择的牛腩是恒都澳洲进口原切牛腩块,肉质新鲜,肥瘦相接,拿来炖煮在合适不过了。西红柿选择的是凡谷归真优级品质的大西红柿,娇艳沙甜,软糯多汁,酸甜爽口。话不多说~赶紧跟着我一起开动吧!
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步骤1/24
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准备食材
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牛腩洗净,切成两指宽的方块
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步骤3/24
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西红柿洗净去蒂切块
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步骤4/24
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洋葱切块
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将切好的牛腩放入锅中
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步骤6/24
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加入清水、部分葱段和姜片、料酒
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步骤7/24
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水煮开后撇去浮沫
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步骤8/24
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将牛腩捞出备用
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步骤9/24
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锅中倒入色拉油
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步骤10/24
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倒入冰糖
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步骤11/24
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小火炒成糖色
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步骤12/24
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倒入牛腩快速翻炒
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步骤13/24
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倒入香料
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步骤14/24
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葱姜和洋葱
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步骤15/24
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继续翻炒出香味
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步骤16/24
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倒入1/2的番茄翻炒均匀
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步骤17/24
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放入生抽
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步骤18/24
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放入蚝油
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步骤19/24
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翻炒均匀
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步骤20/24
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倒入足量的热水
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步骤21/24
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大火烧开,小火慢炖60分钟
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步骤22/24
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出锅前倒入剩余的番茄
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步骤23/24
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最后根据个人口味加入盐调味即可
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最后一步
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完成品
最后要提醒大家一定要注意,在疫情防预的时期,对于饮食健康一定要格外注意,不仅要注重营养的多样搭配,肉类食材的新鲜也是非常重要!京东生鲜对于食材的保鲜工作一直做得很好,是近期网购食材的安心之选~不用犹豫赶紧点击链接选购,营养食材的新鲜补给之选就相信京东生鲜吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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