西红柿土豆炖牛腩
从昨晚又开始下雨,一场秋雨一场寒,天冷啦,要多吃些炖菜、炖肉补充能量。西红柿土豆炖牛腩是一道大众菜噢,营养均衡,美味健康,老少皆宜。常吃西红柿土豆炖牛腩可起到补血滋阴、补充体力和能量的作用噢~
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步骤1/10
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准备食材:西红柿洗净切块、土豆去皮洗净切块、葱姜切开。
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步骤2/10
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锅中倒入植物油开小火,油温七成热放入葱姜炒香。
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步骤3/10
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加入土豆块和其中一半的西红柿块,翻炒至西红柿出汁,加入生抽和老抽翻均匀。
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步骤4/10
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倒入清水加入花椒、八角、香叶、小茴香、干辣椒。
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步骤5/10
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加入盐搅拌均匀。
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步骤6/10
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加入另一半西红柿。
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步骤7/10
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加入牛肉块,开大火炖45分钟,换小火炖20分钟。
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步骤8/10
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出锅后撒适量香菜叶即可
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
盐的用量根据自己口味添加。
干辣椒只做调味,吃不到辣的。不喜欢的可以不放噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-10
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