汤浓味美‼️好吃到连汤都不剩❗️西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩~汤浓肉软~浓郁美味~我家经常做的一道保留菜,好吃到汤汁都不剩, 用来拌饭,拌面~太好吃了
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步骤1/10
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准备好食材,牛肉选肥瘦相间的牛腩,泡冷水2小时,除血水,西红柿选成熟度好的
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步骤2/10
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牛腩切小块
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冷水下锅,加料酒,花椒,姜片煮开
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步骤4/10
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洗净浮沫
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炒锅烧热倒油,炒香八角,西红柿炒出汤汁
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步骤6/10
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倒入牛肉➕料酒,生抽,白糖,十三香、蚝油,葱姜翻炒
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步骤7/10
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倒入热水大火煮开,转中小火炖煮到牛肉软烂
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步骤8/10
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牛肉炖烂后,加番茄酱大火收汁
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步骤9/10
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炖煮到浓稠即可!
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最后一步
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出锅撒香菜!
牛肉选肥瘦相间的牛腩肉
炖肉加热水
蕃茄酱用纯番茄酱,不要也用番茄沙司
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-10
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