孜然羊排
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买的这种内蒙古羔羊排,很嫩,且没有膻味。
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用盐、黑胡椒、孜然粒腌制,用橄榄油涂抹羊排的表面。
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热锅,放入橄榄油,先大火煎一下收一下汁,然后用中小火煎制,一般一面两分钟就可以了。
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可以放迷迭香调味,但是迷迭香的味道很多人接受不了,我觉得用孜然粒更香。
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摆盘
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最后一步
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鲜嫩无比。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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