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孜然羊排(1/6)
买的这种内蒙古羔羊排，很嫩，且没有膻味。
用盐、黑胡椒、孜然粒腌制，用橄榄油涂抹羊排的表面。
热锅，放入橄榄油，先大火煎一下收一下汁，然后用中小火煎制，一般一面两分钟就可以了。
可以放迷迭香调味，但是迷迭香的味道很多人接受不了，我觉得用孜然粒更香。
摆盘
鲜嫩无比。