罐头黄花鱼
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30~60分钟
| 切墩(初级)
黄花鱼
一斤
、
油
多半碗
、
葱
半根
、
姜
4片
、
大料
1块
、
干辣椒
2个
、
花椒粒
少许
、
酱油
少许
、
醋
半瓶盖
、
蚝油
半勺
、
料酒
少许
、
盐
根据自己口味
、
鸡精
适量
、
水
盖鱼再高2厘米
、
香菜
1根
、
蒜
3瓣
、
糖
多半汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鱼去头洗净用厨房用纸把水洗干净,锅里放油把鱼摆放好开始煎两边
-
步骤2/4
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煎跟图片就拿出
-
步骤3/4
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里面少干辣椒,都放一起煎鱼的锅里油留点把这些都放里,放炒出味,放鱼炒几下,放醋,料酒,酱油,蚝油,盐,鸡精,糖炒几下放水开始炖,炖到还有一小碗的汤就好
-
最后一步
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好了放香菜,放在保鲜盒里,可以放几天,最好尽快吃完
小贴士
糖很重要根据自己口味放,汤一定不要炖的太干,泡泡凉了更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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