寻回幼时的美好～零食猫耳朵的做法

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寻回幼时的美好～零食猫耳朵

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

白砂糖 20g

、

红糖 30g

、

水 60g

、

盐 2g

、

温水（化红糖用） 70g

、

色拉油（拌面粉） 20g

、

色拉油（炸）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料
步骤2/10 点击查看大图
一半面粉，白砂糖，盐，20g色拉油，一起和面成光滑面团
步骤3/10 点击查看大图
红糖用温开水化开和面，都揉成光滑面团。裹保鲜膜放10分钟
步骤4/10 点击查看大图
将两个面团擀成大小差不多的薄圆片
步骤5/10 点击查看大图
白面皮刷一点水，增加黏性。将红糖面皮放上层。（这里红糖面皮有颗粒，是我自己等不及红糖完全化完就开始揉面了，哈哈哈哈哈。让大家见笑了。口感没影响）
步骤6/10 点击查看大图
从一边卷起，裹好保鲜膜放冰箱冷冻
步骤7/10 点击查看大图
冷冻2小时左右，面团已经变硬，切均匀薄片
步骤8/10 点击查看大图
还是很可爱的啦
步骤9/10 点击查看大图
油热，慢慢放入锅中炸，两面全部金黄，熟透即可
最后一步点击查看大图
好啦，是小时候的味道。下次再切薄一点，每一片都炸到卷起来就更可爱了。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2020-02-15

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