葱油吐司|无面粉免发面,低碳葱油系列第二弹
低碳饮食期间偶尔还是会馋面食的,这款假吐司希望可以慰藉到你。 没有面粉,所以不存在面筋,尽力做到了和真吐司相似,组织松软湿润,不妨一试~
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步骤1/6
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帕玛森干酪擦丝与葱油混合均匀。
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步骤2/6
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加入全蛋液搅拌均匀后再加入水,搅拌均匀。
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步骤3/6
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最后加入全部粉类,搅拌均匀,封保鲜膜室温静置15min以上。
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步骤4/6
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静置后面糊是浓稠但有流动性的。烤箱预热180度,面糊装入模具,预热完成后,180度烤10min,然后转150度烤30min左右。*温度和时间作为参考,请大家根据自己烤箱脾气进行调整。
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步骤5/6
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如果不确定熟了没,可以用插牙签的方法,牙签表面无粘,就是熟了。烤完取出脱模,置于晾架晾凉后即可切片食用。
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最后一步
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组织如图。这款假吐司比较湿润,做法又简单,所以配方量给的并不大,吃一点做一点更好,避免切开后吃不完的剩下的变干降低口感体验。
1、葱油的做法前面一篇葱油曲奇有附,直接用那个葱油就可以。
2、建议当天做当天吃,因为真的超级简单又快手。
3、制作疑问或低碳饮食交流,欢迎留言,或+个人wx:pyy_0919(非商业,纯交流,备注豆果)
4、祝我们都越吃越瘦越吃越健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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