自制珍珠奶茶（糯米粉版本）
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将糯米粉用适量温水揉成团，不软不硬那种，因为那个品牌的糯米粉吸水量不一样，所以我没有给出具体克数，反正就是少量多次加温水。然后有耐心的搓成小圆子，尽量小一点，因为是糯米粉的，煮完可能会变大一点点。搓好以后，锅里放热水（热水不要放太多）再烧开，放入小圆子，煮一下轻轻搅拌，不要粘底，煮到飘起来就是熟了。
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步骤2/5
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飘起来以后，在水里直接加入红糖，慢慢煮，熬到粘稠，先大火，把水熬的少一点，再小火，慢慢把红糖熬的粘一点，这样就可以挂壁
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步骤3/5
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拿出两个红茶包，用开水泡十分钟左右，再加入牛奶搅拌均匀，我是用的保温杯泡的，这样茶水就烫，牛奶我就放的常温的没有再煮牛奶，比较方便简单，牛奶和茶水的比例大概是1:1，喜欢奶味浓一点的可以把比例换成1.5:1，这个可以自行调整
步骤4/5
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发布于 2020-02-15
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