虾仁油麦菜的做法

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虾仁油麦菜

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我说这道菜非常好吃你们可能会不太信，那么就做起来吧，尝过你就知道有多好吃啦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

油麦菜两颗

、

海虾十来只

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
油麦菜一片一片掰开之后用清水浸泡片刻
步骤2/17 点击查看大图
准备海虾
步骤3/17 点击查看大图
海虾剥去壳，挑出虾肠，头不要扔掉，放进速冻，虾头可以炒虾油做别的菜
步骤4/17 点击查看大图
剥好之后洗净，用适量料酒和黑胡椒粉腌制，备用
步骤5/17 点击查看大图
油麦菜洗净之后切段，沥干水分
步骤6/17 点击查看大图
腌制好之后的虾撇去汁水
步骤7/17 点击查看大图
起油锅
步骤8/17 点击查看大图
待锅内油七分热时，下虾
步骤9/17 点击查看大图
翻炒至虾变色
步骤10/17 点击查看大图
拨到一边
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下油麦菜
步骤12/17 点击查看大图
翻炒至油麦菜变软，体积变小
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加少许料酒
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盖上锅盖，转中小火，焖煮2分钟
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待锅内汤汁收紧，加一小勺细盐
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加一小勺蔬之鲜（鸡精），翻炒均匀，即可
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成品图

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

① 用冰冻的虾仁也是可以的！ ② 鸡精可加可不加！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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