(全蛋)纸杯蛋糕的做法

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(全蛋)纸杯蛋糕

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36克
62克
119克

843
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白砂糖 50g

、

鸡蛋(全蛋) 4个

、

低筋面粉 80克

、

柠檬数滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋(全蛋)放入容器内
步骤2/6 点击查看大图
滴进数滴柠檬汁(没有柠檬汁白醋代替)
步骤3/6 点击查看大图
这是正在打发的状态，白砂糖分3-4次加入全自动打蛋器我开到最大档，打了有5分钟左右，能拉尖的状态。如果你们用电动打蛋器打发，一定要多打会，不然烤出来的会硬或者瘪瘪的。
步骤4/6 点击查看大图
低筋面粉筛好放入里面，用烘培小铲按J型拌匀，以最快的速度弄好，放进纸杯以免消泡。
步骤5/6 点击查看大图
迅速放进纸杯，放进提前预热好的烤箱160度～20分种静等香香甜甜的小蛋糕！
最后一步点击查看大图
做好啦！就是这样的！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

① 没有柠檬可以用白醋代替 ② 面粉我是筛了两次，这样面粉会更细腻。 ③ 打发是时间一定要够！最后希望每一位爱烘培的小白都能做成功！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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