草莓蛋糕
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这些日子天天憋在家里,生生把一个个厨房小白逼成大厨,出不了门买不到各种好吃的,娃们都要馋坏了,只有自己动手了,还好口味都不负众望
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
低筋面粉
80g
、
牛奶
70ml
、
葵花籽油或者玉米油
60ml
、
鸡蛋
4个
、
糖粉
60g
、
盐
1g
、
泡打粉
2g
、
白醋或者柠檬汁
几滴
、
草莓
适量
、
多美鲜喷射稀奶油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
首先将鸡蛋蛋清蛋黄分离,放在两个不同的盆里,蛋清容器要保证无油无水无蛋黄(划重点)
-
步骤2/12
点击查看大图
蛋黄打散,将泡打粉,盐,低筋面粉(过筛),牛奶,油,20g糖粉,混合,搅打成如图状态的稀面糊
-
步骤3/12
点击查看大图
将蛋清液中滴入几滴白醋或者柠檬汁,选一种即可,打发至如图所示状态,其中剩余的糖粉分三次加入
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2020-02-14
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