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炒烤肉的做法

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炒烤肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

驴肉 300g

、

盐适量

、

孜然粉（孜然粒）适量

、

辣椒粉适量

、

香菜适量

、

鸡蛋 1

、

淀粉适量

、

白酒一瓶盖

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
没有羊肉了1.驴肉切条，用刀背拍松2.➕白酒➕鸡蛋➕淀粉➕盐➕鸡精➕少许水，搅匀，挂浆即可，腌制备用
步骤2/5 点击查看大图
炸肉，小火，一条条放，避免粘连
步骤3/5 点击查看大图
金黄盛出
步骤4/5 点击查看大图
复炸，把油倒出倒入孜然、辣椒粉，小火翻炒
最后一步点击查看大图
关火倒入香菜搅拌一下出锅即可，很滑嫩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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