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孜然炒肉的做法

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孜然炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

青椒

、

葱

、

姜

、

生粉

、

孜然

、

盐

、

老抽

、

料酒

、

花生油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青椒切丝葱切碎姜切丝备用
步骤2/8 点击查看大图
猪肉切丝
步骤3/8 点击查看大图
放入一半的葱碎和姜丝少量老抽孜然以及生粉
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀后放置10分钟左右
步骤5/8 点击查看大图
热锅冷油倒入肉丝翻炒后盛出
步骤6/8 点击查看大图
用锅里剩下的油葱姜爆香后倒入青椒丝翻炒
步骤7/8 点击查看大图
青椒变色后倒入炒好的肉丝加少量盐和孜然继续翻炒
最后一步点击查看大图
出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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