超简单蒸面包 手撕面包不用烤箱
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家里烤箱不太会掌握温度老是失败,借鉴别人的经验,这次蒸的很满意,也是滴一次成功,分享给大家
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
干净盆放3个鸡蛋,一小勺酵母粉约3克,白糖(喜欢甜的多放些),搅拌。放入面粉300克,搅拌絮状,放入一勺植物油。把面和成光滑的团,要多揉一些时间,揉出膜,揉成圆团,盖上保鲜膜发酵。
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步骤2/8
面团发酵到2倍大,不回缩,排出气泡,分成几个小面团,揉面。
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步骤3/8
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干净的盆里摸上一层植物油,将揉好的小面团放进去,盖上保鲜膜,再次醒发,发到2倍,我是晚上放冰箱冷藏1夜,早上蒸的。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-14
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