五香蛋
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步骤1/7
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香料:八角,茴香,桂皮,草果,香叶
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步骤2/7
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这是一部分的鸡蛋,洗干净,烧开水之后放鸡蛋,煮10分钟左右
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步骤3/7
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捞起鸡蛋过冷水(容易脱壳),把鸡蛋敲碎(容易入味)
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步骤4/7
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把所有鸡蛋放进一个锅中,放所有的香料和调味料
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步骤5/7
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水加到图片这样,也可以淹没过鸡蛋
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步骤6/7
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大火煮沸之后小火煮10分钟即可。
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最后一步
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刚刚煮好的五香蛋,满屋子都是香味。鸡蛋隔夜会更加入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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