五香freestyle蛋
简单 快手 随心所欲
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步骤1/9
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准备10颗蛋 冷水下锅 煮熟捞起
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步骤2/9
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捞起过凉水是为了 方便剥壳 和蛋白的上色 然后拿勺子轻轻敲 要有耐心哦
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步骤3/9
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'大力出奇迹' 后面会有花纹渍进去
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步骤4/9
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重新把香料 以及葱姜蒜扔进去
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步骤5/9
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加茶叶 料酒 酱油 老抽 盐 花椒粉 十三香。适量就好 大火开煮
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步骤6/9
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煮到沸腾 转小火泡一泡 这时候已经满屋子茶蛋香了
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步骤7/9
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上了色的花纹变得明显 而且里面也好看哦
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步骤8/9
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放凉泡一泡
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最后一步
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大功告成~
1.红茶比绿茶好~不仅暖胃而且更红 上色好看
2.喜欢五香味的 多放香料 如果喜欢十三香的 多放十三香(粉末) 自由发挥哦~比例自己调整
3 敲壳~只要不破 使劲敲 这样里面花纹会均匀好看 也容易入味 敲出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
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