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五香鸡蛋的做法

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五香鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

盐适量

、

味精少许

、

生抽适量

、

老抽适量

、

八角 3-4个

、

香叶 2片

、

桂皮少许

、

花椒适量

、

小茴香适量

、

冰糖 3-4颗

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋洗干净备用
步骤2/5 点击查看大图
准备好所有需要的材料，推荐如图海天金标生抽，这个生抽味道特别好
步骤3/5 点击查看大图
将所有材料放入锅内，加适量冷水后，放入洗干净的鸡蛋
步骤4/5 点击查看大图
大火煮8分钟左右，鸡蛋熟透
最后一步点击查看大图
用铁勺将鸡蛋敲出裂纹，如图即可，然后转小火煮20分钟左右即可，放一夜入味后味道更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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